La success story Cirkula
La technologie et la sensibilisation s'unissent pour lutter contre le gaspillage alimentaire au Pérou
Dans la culture alimentaire dynamique du Pérou, Cirkula est à l'origine d'un changement. Cette start-up innovante s'attaque au gaspillage alimentaire par le biais d'une technologie facilement accessible, donnant ainsi un exemple inspirant.
Cirkula montre que les technologies climatiques n'ont pas besoin d'être compliquées pour résoudre les problèmes environnementaux, mais que la sensibilisation peut être un facteur clé. Grâce à l'application de la start-up, les entreprises peuvent proposer leurs excédents alimentaires aux consommateurs, ce qui a un impact impressionnant : 100 000 kg d'émissions de CO2 ont déjà été économisés. Michelle Gomberoff, cofondatrice et PDG de Cirkula, nous a expliqué que le défi n'était pas de développer l'application, mais de promouvoir les avantages économiques et la qualité des aliments. La sensibilisation et l'impact sont également les deux domaines dans lesquels le programme d'accélération de l'initiative CATAL1.5°T aide les innovateurs péruviens.
Une solution innovante ancrée dans la culture
Le Pérou est célébré dans le monde entier pour la richesse de sa gastronomie, mais il est confronté à un problème important de gaspillage alimentaire. Michelle Gomberoff a pris conscience de l'ampleur de ce problème lors de ses études à l'étranger : "Notre gastronomie, nos aliments frais et nos marchés dynamiques sont un élément essentiel de notre culture et de notre économie, mais l'impact environnemental du gaspillage alimentaire est énorme." C'est ce qui a conduit au lancement de Cirkula, une plateforme basée sur une application qui aide les entreprises à gérer les excédents alimentaires de manière transparente, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Grâce à l'application Cirkula, les consommateurs peuvent acheter la nourriture directement auprès des restaurants et des magasins à des prix réduits. L'échange est ainsi rentable et facile pour les deux parties, le paiement et la livraison ou le retrait étant gérés par l'application. Ainsi, même les petites entreprises peuvent gérer les déchets alimentaires de manière économique. L'application permet non seulement de réduire les déchets, mais aussi de suivre et de rendre compte des économies de CO2 et des économies financières, ce qui permet de sensibiliser et d'encourager les entreprises.
Avoir un impact tangible sur le climat et le secteur alimentaire
Le gaspillage alimentaire est un problème majeur, tant au niveau mondial qu'en Amérique latine, où les réglementations sont rares, voire inexistantes. L'excédent est en grande partie gaspillé, ce qui contribue de manière significative aux émissions de méthane, qui sont beaucoup plus puissantes que le CO2. Rien qu'au Pérou, 12,8 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année et 127 millions de tonnes en Amérique latine. Même le don des surplus, comme le font certaines grandes entreprises, des supermarchés et des distributeurs, pose des problèmes de réglementation. Cirkula a trouvé une solution à ce problème et s'est associé à ces grandes marques pour gérer leurs excédents alimentaires et sensibiliser et responsabiliser le secteur privé. Ils ont ainsi pu proposer leur solution à des entreprises plus petites.
"En Amérique latine, l'impact sur l'environnement n'est généralement pas au centre des préoccupations du secteur des services. Nous voulions trouver un moyen d'aider le secteur alimentaire tout en promouvant la durabilité. L'image de marque et le positionnement, en travaillant avec des influenceurs par exemple, étaient essentiels à notre approche", explique Michelle. En outre, il était nécessaire d'éduquer les consommateurs, qui apprécient les aliments frais et doivent comprendre que les aliments de substitution sont moins chers tout en étant de grande qualité. L'impact environnemental est devenu une motivation supplémentaire pour les deux parties. Et l'application de la start-up a un impact profond sur le climat : à ce jour, elle a permis de sauver 45 000 kg de nourriture, de réduire 100 000 kg d'émissions de CO2 et d'économiser 300 000 dollars. "Notre objectif est de réduire les déchets alimentaires de 4 millions de kg et les émissions de CO2 de 9 millions de kg au cours des cinq prochaines années", explique Michelle.
Le rôle des réseaux et de la communauté
Le parcours de Michelle dans le domaine des technologies du climat a commencé par une appréhension initiale : "Au début, j'étais intimidée parce que les technologies du climat impliquent souvent des connaissances scientifiques et des connaissances en sciences et technologies de l'environnement. Cependant, le fait de voir d'autres personnes ayant une formation commerciale ou non scientifique dans ce domaine, en particulier des femmes, m'a motivée". Le fait qu'elle ait suivi une formation commerciale plutôt que scientifique montre que des parcours individuels peuvent mener à des solutions climatiques efficaces.
L'histoire de Cirkula témoigne de l'importance du travail en réseau et du soutien de la communauté dans le domaine de la technologie. "Des programmes comme CATAL1.5°T fournissent les outils, la sensibilisation et le soutien nécessaires à la croissance. Le fait d'être entouré d'autres personnes qui s'efforcent d'aider la planète vous encourage vraiment à faire quelque chose de plus grand, à savoir que vous êtes sur la bonne voie pour obtenir un changement significatif et que vous ne faites pas cela tout seul. Cela crée également une synergie entre les jeunes entreprises de différents secteurs", note-t-elle.
L'impact du soutien de CATAL1.5°T
Outre la communauté et le soutien, le financement était bien sûr essentiel au début de l'aventure de Cirkula. En commençant par des subventions plus modestes mais importantes du gouvernement local, la start-up a ensuite postulé à d'autres programmes tels que l'accélérateur CATAL1.5°T pour stimuler sa croissance. "CATAL1.5°T a professionnalisé nos processus ESG, en nous aidant à mieux suivre les lignes directrices et à formaliser nos mesures d'impact", explique Michelle. Le programme d'accélération a fourni les outils et le mentorat nécessaires pour affiner les opérations en expansion de Cirkula.
Ce soutien a été particulièrement crucial dans une région où le financement des entreprises de technologie climatique est limité.
"La combinaison du mentorat, du financement et des outils fournis par CATAL1.5°T est significative. Cette collaboration nous a non seulement aidés dans notre phase de croissance à passer au tour suivant, mais nous espérons aussi sensibiliser davantage à l'environnement et inspirer d'autres entrepreneurs, programmes et investisseurs dans notre région."
- Michelle Gomberoff, cofondatrice et PDG de Cirkula
Sensibilisation aux technologies climatiques et au développement durable
Cirkula démontre le potentiel des solutions innovantes pour relever les défis climatiques critiques en combinant l'impact environnemental et les avantages économiques. Elles transforment la gestion des déchets alimentaires, contribuant à un avenir plus vert, et jouent un rôle important dans la promotion de la durabilité dans le secteur alimentaire et auprès du public.
Alors que Cirkula prépare son expansion en Bolivie et au-delà, le rôle des réseaux et des systèmes de soutien reste crucial. Nous sommes ravis de les soutenir sur une partie de leur parcours avec le programme d'accélération CATAL1.5°T, d'être les témoins de leur succès continu, de sensibiliser ensemble et d'inspirer d'autres entrepreneurs et investisseurs.
L’initiative CATAL1.5°T est financée par le GCF, Green Climate Fund (Fonds Vert pour le Climat) (GCF) et par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ).
En Amérique latine et en Afrique de l’Ouest, les plateformes régionales de CATAL1.5°T sont gérées par la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH en coopération avec EIT Climate-KIC, Tecnológico de Monterrey, et Investisseurs & Partenaires
